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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
07/12/2017 |
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Data da última atualização: |
18/01/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
WALTER, E. H. M.; ARAUJO, J. A. M. de; HORA, I. M. de C. da. |
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Afiliação: |
EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; Jane Azevedo Marques de Araújo; Iracema Maria de Carvalho da Hora. |
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Título: |
Lista de Verificação em Boas Práticas de Higiene para Comercialização de Frutas e Hortaliças em Centrais de Abastecimento. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2017. |
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Páginas: |
6 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 220). |
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ISSN: |
0103-5231 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A lista de verificação apresentada neste trabalho consiste em um instrumento orientador sobre os itens prioritários que devem ser contemplados na implantação e manutenção de programas de Boas Práticas de Higiene (BPH) em Centrais de Abastecimento (CEASA). A lista foi estruturada com seis itens, subdivididos em 28 subitens, a partir de revisão da legislação, grupos de discussão com profissionais da área de alimentos e validação nos equipamentos públicos de comercialização de frutas e hortaliças da CEASA/RJ. |
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Palavras-Chave: |
Comércio atacadista; Food; Segurança do alimento. |
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Thesagro: |
Legislação; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus Nal: |
Food safety; Food technology. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/169708/1/CT-220-final.pdf
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Marc: |
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490 $a(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 220).
520 $aA lista de verificação apresentada neste trabalho consiste em um instrumento orientador sobre os itens prioritários que devem ser contemplados na implantação e manutenção de programas de Boas Práticas de Higiene (BPH) em Centrais de Abastecimento (CEASA). A lista foi estruturada com seis itens, subdivididos em 28 subitens, a partir de revisão da legislação, grupos de discussão com profissionais da área de alimentos e validação nos equipamentos públicos de comercialização de frutas e hortaliças da CEASA/RJ.
650 $aFood safety
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agricultura Digital. Para informações adicionais entre em contato com cnptia.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agricultura Digital. |
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Data corrente: |
03/03/2017 |
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Data da última atualização: |
03/03/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Software |
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Autoria: |
NESHICH, G.; YANO, I. H.; MAZONI, I.; BORRO, L. C. |
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Afiliação: |
GORAN NESHICH, CNPTIA; INÁCIO HENRIQUE YANO, CNPTIA; IVAN MAZONI, CNPTIA; LUIZ CÉSAR BORRO, Unicamp. |
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Título: |
PSAS. Versão 1. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Campinas: Embrapa Informática Agropecuária, 2016. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O PSAS Protein Specificity by STING Analysis é um software desenvolvido em Java, HTML5 e Perl, voltado para a análise de complexos proteicos. |
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Thesaurus NAL: |
Computer software. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
LEADER 00551nam a2200157 a 4500
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100 1 $aNESHICH, G.
245 $aPSAS. Versão 1.$h[electronic resource]
260 $aCampinas: Embrapa Informática Agropecuária$c2016
520 $aO PSAS Protein Specificity by STING Analysis é um software desenvolvido em Java, HTML5 e Perl, voltado para a análise de complexos proteicos.
650 $aComputer software
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700 1 $aMAZONI, I.
700 1 $aBORRO, L. C.
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Registro original: |
Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA) |
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Biblioteca |
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Registro |
Volume |
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